صور – طريقة تحضير وعمل الكبسة بالفراخ

طريقة عمل الكبسة بالفراخ

المكونات:

فراخ مقطعة على 8 قطع – بصل – ثوم – فلفل أخضر – أرز – كركم – كارى – بهارات مشكلة – ملح وفلفل – ورق لورا – خضار مشكل (اختيارى )

الطريقة :

نضع فى حلة على النار كمية من السمن نشوح فيها الفراخ ونتركها تأخذ لون ثم نخرج الفراخ ونضع فى نفس الحلة البصل ونقلبه كويس ثم نضع الفلفل الاخضر ثم الثوم المفروم والخضار المشكل ونقلبهم ثم نضع البهارات ونعيد قطع الفراخ مرة أخرى ثم نضع كمية من الماء المغلي ونتركها تستوى

وبعد ما تستوى الفراخ نخرجها من الحلة ونضع الارز ونتأكد أن كمية الشوربة مناسبة للأرز ونتركه يستوى ونقدمه

بالنسبة للأرز : نقوم بتشويحه في القليل من الزيت حتى يصبح لونه شفاف ولكن لا نتركه يتحمر أو يأخذ لون وبالنسبة لتسوية الارز نفس تسوية الارز العادي . وبالهنا والشفا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عفوا .. ممنوع النسخ

أنت تستخدم حاجب الإعلانات

عزيزي الزائر ،، نود أن نشكرك على زيارة رابط الخبر،، ولكن تم اكتشاف أنك تستخدم حاجب للإعلانات عبر متصفحك ،، ونود أن نعلمك أن بقاء هذا الموقع واستمراريته بتواجد طاقم عمل يسعى للحصول على الخبر ووضعه بالصورة التي ترغب فيها ، قائم على هذه الإعلانات ، فنرجو منك فضلاً ،، تعطيل هذا الحاجب لمزيد من تقديم أخبار متنوعه ترضي الجمع