صور – طريقة عمل الباستا فلورا

طريقة عمل الباستا فلورا

المكونات

2 كوب ونصف دقيق – كوب سكر بودرة –  كوب سمن او زبدة بدرجة حرارة الغرفة – 2بيضة – فانليا – معلقة صغيرة بيكنج بودر – رشة ملح

الطريقة

نقوم أولا بضرب السكر البودرة والسمن أو الزبدة مع بعض بالمضرب الكهربائى جيدا حتى يفتح لون الخليط ثم نضيف البيض  والفانليا ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج ونقلب باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة اما فى حالة استعمال الخلاط هنضرب السمن او الزبدة والسكر البودرة والبيض والفانليا مع بعض حتى يفتح لون الخليط ثم نضع الخليط الذى فى الخلاط على الدقبق والبيكنج بودر ونكمل باقى الخطوات كما هيا ثم نقسم العجينة الى نصفين ونقوم بفردها بين كيسين لتسهل عملية الفرد و نضعها فى الصينية ثم نضع المربى ونفرد النصف الثانى من العجين ونقطعها طوليا ونشكلها بالشكل المرغوب وندخلها فرن ساخن جدا حتى تستوى وبالهنا والشفا