صور – طريقة عمل البطاطس الفريسكس

طريقة عمل البطاطس الفريسكس

المكونات

بطاطس مقطعة طوليا(صوابع) – دقيق – نشا – بيضة – معلقة صغيرة بيكنج بودر-  معلقة كبيرة سكر- معلقة كبيرة بابريكا  – ملح – فلفل

الطريقة

نضع في بولة نصف كوب من الدقيق ومعلقتين كبار نشا ومعلقة كبيرة من البابريكا والملح والفلفل والبيضة ومعلقة السكر والبيكنج بودر ونقلبهم ثم نضيف الماء تدريجيا حتى يصبح الخليط ثقيل وقوامه اثقل من قوام الكيك ثم نضيف البطاطس ونقلبها ونتركها فى الخليط لمدة ساعة ونغطيها

فى بولة اخرى بها كوب من الدقيق ومعلقتين من النشا ومعلقة بابريكا صغيرة والملح والفلفل نخرج قطع البطاطس من الخليط ونضعها فى الدقيق ونقلبها ثم نضعها فى الزيت

بالنسبة للزيت يكون زيت غزير وساخن جدا ثم نهدئ النار ونضع شرائح البطاطس حتى لا تتحمر الطبقة الخارجية والبطاطس لا تنضج نتركها على نار هادئة حتى تصبح جاهزة وتقدم بالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عفوا .. ممنوع النسخ

أنت تستخدم حاجب الإعلانات

عزيزي الزائر ،، نود أن نشكرك على زيارة رابط الخبر،، ولكن تم اكتشاف أنك تستخدم حاجب للإعلانات عبر متصفحك ،، ونود أن نعلمك أن بقاء هذا الموقع واستمراريته بتواجد طاقم عمل يسعى للحصول على الخبر ووضعه بالصورة التي ترغب فيها ، قائم على هذه الإعلانات ، فنرجو منك فضلاً ،، تعطيل هذا الحاجب لمزيد من تقديم أخبار متنوعه ترضي الجمع