صور ….طريقة عمل الفراخ المشوية فى الطاسة

مكونات الفراخ المشوية فى الطاسة  :

فرخة مقطعة على 8 قطع – بصل مبشور أو ماء بصل – بهارات – فلفل – ملح – 2 ملعقة كبيرة خل – ملعقة كبيرة صلصة

الطريقة :

نقطع الفرخة على 8 قطع ونحدث بكل قطعة فتحات صغيرة بالسكينة ونضعها بالتتبيلة من الليل او على الاقل 5 ساعات وكل ما تفضل فى التتبيلة وقت اطول تبقى افضل ثم نضع فى طاسة تيفال على النار ملعقة كبيرة زيت ونضع قطع الفراخ من ناحية الجلد ونغطيها المهم اننا نغطيها علشان البخار يخليها تستوى ولازم النار تكون هادية فى البداية الطاسة والزيت يكونوا سخنين ثم نقلبهم من جميع الاتجاهات ثم نهدى النار شويه ونتركها تستوى .

اما بالنسبة للفراح لو البصل مبشور نشيل منها البصل حتى لا تحترق وتعرفيها استوت ازاى بعد ما تتحمر كلها من جميع الجوانب لو حطيتى فيها شوكة بتلاقيها طرية ومستوية هى بتاخد ثلث ساعه على نار هادية ولو النار عاليه هتتحمر من بره ومش هتستوى من الداخل

اخر حاجة لتستمتعى بأحلى فراخ مشوية تضعى قطعه فحم وعليها نقطه زيت ونغطيها لمده 10 دقائق وبالهنا والشفا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عفوا .. ممنوع النسخ

أنت تستخدم حاجب الإعلانات

عزيزي الزائر ،، نود أن نشكرك على زيارة رابط الخبر،، ولكن تم اكتشاف أنك تستخدم حاجب للإعلانات عبر متصفحك ،، ونود أن نعلمك أن بقاء هذا الموقع واستمراريته بتواجد طاقم عمل يسعى للحصول على الخبر ووضعه بالصورة التي ترغب فيها ، قائم على هذه الإعلانات ، فنرجو منك فضلاً ،، تعطيل هذا الحاجب لمزيد من تقديم أخبار متنوعه ترضي الجمع